macbell 〜アロマ&雑貨ショップ〜

アロマ&雑貨のお店macbell(マクベル)の情報発信と店長chikakoの日常ブログです。
店内には クリニカルアロマ製品や手作り作家さんのコーナーもあります。
(福岡市南区、西鉄大牟田線の高宮駅近く)
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# 「ハーブソルト:さらさら」肉料理に使ってみました(2)
 
 ハーブソルト:さらさら

  鳥肉を使って・・・

  新鮮で 美味しそうな 鳥胸肉を買いました。

   ハーブソルト&オリーブオイルをかけて しばらく寝かせて・・・
     (1〜2日程寝かせても 肉の旨みが凝縮して 良いかもしれません。)

  chikaの場合は・・・ 

   片栗粉&薄力粉を2:1位にまぶして・・・
     米オイルとオリーオイルのブレンドオイルでカラリと揚げる。
     (最後にゴマ油を足して上げると 香ばしく揚がるみたいです。) 





  キャベツを添えて・・・(右)

  お弁当用に・・・(左)


 豚バラ ブロックを使って・・・

  ハーブソルト&粗挽き黒胡椒をブレンドして
    少々の きび砂糖を すり込んで 寝かせる
    (2〜3日以上寝かせても・・・)
   
    お好みで スライスして 鳥肉と同じく カラリと揚げます。




  レタス&きゅうりを添えて・・・(左)

  お弁当に 鳥肉&バラ肉の唐揚げを ダブルで・・・(右)

  
  まだまだ 色々 使えますので 次回に又・・・るん

















  
   
| comments(0) | - | 14:56 | category: macbell:ハーブソルト「さらさら」 |
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店舗名
macbell

店長
chikako
(NPO法人九州補完代替医療協会認定クリニカルアロマスペシャリスト)
(フランス国立ジロンド職業会議所認定福祉アロマセラピスト・福祉美容家)
(AEAJ認定アロマテラピー)
(IBTA認定パワーピアスセラピスト)
(フードアナリスト)
(整理収納アドバイザー)
(環境カオリスタ)
(まつげカールスタイリスト)

店舗住所
〒815-0037
福岡県福岡市南区玉川町12-24
フォーレストZERO 1F

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雑貨ステーション macbell -de`taro代理店-



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